>VINOS.

MARCA TIPO DE VINO TIEMPO BARRICA
TIEMPO BOTELLA CAJA
VIÑA BAYONA
SOBRE MADRE
Tinto y Blanco - 6 meses 12 unid.
VIÑA BAYONA
JÓVENES DE CALIDAD
Tinto, Rosado, Blanco - - 12 unid.
VIÑA BAYONA
MERLOT
Tinto 3 meses 12 meses 12 unid.
VIÑA BAYONA
CRIANZA
CABERNET-SAUVINONG
MERLOT.
Tinto 8 - 10 meses 12 meses 12 unid.

La distribución es estrictamente local, por lo que cualquiera que desee probar nuestros vinos, tendrá que pasarse por la bodega o establecimientos de la zona.

>DETALLES.

  VIÑA BAYONA BLANCO SOBREMADRE
VIÑA BAYONA BLANCO SOBREMADRE Variedad de uva Malvar
Temperatura de fermentación 15º
Tipo de crianza No posee, es un vino joven. Maceración de varios meses, máximo seis, del vino con su propia uva estrujada, despalillada y levaduras del fruto.
Cata De color amarillo pálido, limpio, brillante con abundante carbónico endógeno, propio del tipo de elaboración. En nariz recuerda a levadura y fruta con aromas finos e intensos de manzana y melocotón. En boca tiene buena acidez que lo hace fresco, sabroso y bien estructurado, con un regusto final a almendras amargas.
Temperatura de consumo
Maridaje Mariscos y pescados así como quesos tiernos y semicurados.

  VIÑA BAYONA TINTO SOBRE MADRE
VIÑA BAYONA TINTO SOBRE MADRE Variedad de uva Tinto Fino
Temperatura de fermentación 25º
Tipo de crianza Maceración de varios meses, máximo seis, con su propia uva estrujada, despalillada y levaduras del fruto.
Cata Es un tinto de color cereza vivo, con tonos azulados propios de su juventud, de capa media, con abundante carbónico endógeno, propio del tipo de elaboración. En nariz está muy limpio, destacan matices de fruta madura. En boca es ligero y es muy agradable, con un paso fresco y vivo, equilibrado y muy expresivo en aromas de boca.
Temperatura de consumo 16º
Maridaje Ideal para consumir con carnes blancas y quesos tiernos y semicurados.

  Vinos jóvenes
VIÑA BAYONA ROSADO.
VIÑA BAYONA ROSADO Variedad de uva Tempranillo
Temperatura de fermentación 15º
Cata De color rojo rosa con tonos azulados aspecto brillante con destellos anaranjados. En nariz muestra una gran calidad olfativa, con aromas varietales intensos y agradables a frutos rojos, con fondo de mora y frambuesa. En boca destaca su elegancia y armoniosidad con paso suave, agradablemente ácido y buena persistencia.
Temperatura de consumo
Maridaje arroces, pescados, mariscos y pastas.

  VIÑA BAYONA MERLOT
VIÑA BAYONA MERLOT Variedad de uva Merlot 100%
Temperatura de fermentación 25-28º
Tipo de crianza Tres meses en barrica bordelesa y 12 meses en botella.
Cata De color rojo cereza intenso, con ribetes violetas, con aromas varietales muy marcados que recuerdan los frutos de piel roja, moras y arándanos. En boca destaca su estructura y sabrosidad.
Temperatura de consumo 16º
Maridaje Ideal para platos bien condimentados así como para carnes rojas.

  VIÑA BAYONA CRIANZA
CABERNET-SAUVINONG MERLOT.
VIÑA BAYONA CRIANZA CABERNET-SAUVINONG MERLOT Variedad de uva Cabernet Sauvinong 50% , Merlot 50%.
Tipo de crianza En cuba bordelesa 8 a 10 meses y 12 meses en botella.
Cata De color cereza intenso y cubierto con destellos violetas. Muy expresivo en nariz donde denota la gran carga aromática propia de los varietales que lo componen, destacando los aromas florales a violetas, los frutales a moras y frambuesas Resulta agradable y cálido en su paso por boca con una gran persistencia y suave armonia entre los taninos y acidez, con un final limpio y aromático, donde destacan la confitura de frutas rojas y notas especiadas de vanilla.
Temperatura de consumo 16-18º
Maridaje Carnes rojas, caza y quesos curados.


S.A.T. Nº 8 VIÑA BAYONA C/Grande nº 28 28359 Titulcia (Madrid) Telfº 91-8010445 91-8010009. C.I.F. G-82234535. N.R.E. 28/40249 M